3-ਮੋਰਫੋਲੀਨੋ-2-ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪੈਨੇਸਲਫੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ, ਜਿਸਨੂੰ MES ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
MES ਇੱਕ zwitterionic ਬਫਰ ਹੈ ਜੋ pH ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, pH ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ pKa ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ 6.15 ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 5.5 ਤੋਂ 7.1 ਦੀ pH ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਬਫਰਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
MES ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਣੂ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਤਕਨੀਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ DNA ਅਤੇ RNA ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਸੈਸ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਥਿਰ pH ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
MES ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਹੈ।ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾ ਅਕਸਰ ਐਮਈਐਸ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਫਰ ਵਜੋਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਪੀਐਚ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਬਫਰ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।