5′-ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਡਿਸੋਡੀਅਮ ਸਾਲਟ ਹਾਈਡਰੇਟ CAS:20813-76-7

5'-ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਡਾਈਸੋਡੀਅਮ ਸਾਲਟ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ (MSG) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ, ਸਨੈਕਸ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਹੈ।