ਐਸਕੋਰਬਾਈਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ CAS:137-66-6 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ ਇੱਕ ਐਸਟਰ ਹੈ ਜੋ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗੰਧ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਡੀ ਵਰਗੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਐਸਕੋਰਬਿਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਟਰਿਕ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲਾਂ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲਾਂ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਲ/ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਲਫ਼ਾ-ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।