ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ CAS:813-94-5 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੱਧਰਾਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ (ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ), ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਡੀਆਂ (ਓਸਟੀਓਮਲੇਸ਼ੀਆ/ਰਿਕੇਟਸ), ਪੈਰਾਥਾਈਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਘਟਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ (ਹਾਈਪੋਪੈਰਾਥਾਈਰਾਇਡਿਜ਼ਮ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਗੁਪਤ ਟੈਟਨੀ) ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਕੋਲਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਂਸਰਾਂ ਲਈ ਕੀਮੋਪ੍ਰੀਵੈਂਟਿਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਸੀਕੁਐਸਟ੍ਰੈਂਟ, ਬਫਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਫਰਮਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ (ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ), ਇੱਕ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਮਲਸੀਫਾਈਂਗ ਲੂਣ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਟਰੇਟ ਆਇਨ ਅਣਚਾਹੇ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਚੇਲੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।