ਏਰੀਥੋਰਿਕ ਐਸਿਡ CAS:89-65-6 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਏਰੀਥੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਰੱਖਿਅਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ (ਆਕਸੀਜਨ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਯੂਮੰਡਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੀਮਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ, ਘੁਲਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਵਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਸੋਡੀਅਮ ਏਰੀਥੋਰਬੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ 150-200 ਪੀਪੀਐਮ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ ਕਿਊਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਕਿਊਰਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ 0.05% ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।