ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ CAS:131-99-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਇਨੋਸਾਈਨ 5′-ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ (IMP) ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਟੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ MSG ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ ਸਵਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇਨੋਸਾਈਨ-5′-ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ (IMPDH) ਦੀ ਵੰਡ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੈਕੈਰੋਮਾਈਸਿਸ ਸੇਰੇਵਿਸੀਆ ਤੋਂ ਇਨੋਸਾਈਨ 5''-ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ ਇੱਕ IMPDH ਸਬਸਟਰੇਟ ਹੈ। ਇਨੋਸਾਈਨ 5′-ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ ਇੱਕ ਪਿਊਰੀਨ ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਆਨੋਸਾਈਨ ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ (GMP) ਅਤੇ ਐਡੀਨੋਸਾਈਨ ਮੋਨੋਫੋਸਫੇਟ (AMP) ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।