ਇਨਵਰਟੇਜ਼ 200000 SU/g CAS:9001-57-4

ਇਨਵਰਟੇਜ਼ 200000 SU/g ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਫੌਂਡੈਂਟਸ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨਵਰਟੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਕੇ ਬਰੂਇੰਗ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਤੱਕ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਨਵਰਟੇਜ਼ 200000 SU/g ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਉਪਯੋਗ ਹਨ।