ਪੈਕਟਿਨ CAS:9000-69-5 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਪੈਕਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਕਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲ ਐਸਟਰ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਣਗਿਣਤ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਅਣ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਾਰਬੌਕਸਿਲ ਸਮੂਹ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੈਕਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਦੋ-ਪੱਖੀ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਲਈ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜੈਲਿੰਗ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿੱਲੜ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੈਕਟਿਨ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੇਟਰੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹਿੱਸਾ, ਪੈਕਟਿਨੇਜ਼ (ਆਂ) ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ, ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੈਕਟਿਨੋਲਾਇਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ ਪਤਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਕੋਲਾਇਡ, ਇਮਲਸੀਫਾਈੰਗ ਏਜੰਟ, ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।