ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ CAS:19473-49-5 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ, ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਇੱਕ ਖਾਰੀ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਅਮੋਨੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਰਮ ਅਮੋਨੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹੈਪੇਟਿਕ ਐਨਸੇਫੈਲੋਪੈਥੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਪੇਟਿਕ ਐਨਸੇਫੈਲੋਪੈਥੀ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।