ਸਟੀਵੀਆ ਲੀਫ ਐਬਸਟਰੈਕਟ CAS:57817-89-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬਾਉਡੀਆਨਾ ਬਰਟੋਨੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਲ ਦੇ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦੋ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਣੂ ਹਨ। ਇਹ ਸਟੀਵੀਓਲ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 250-300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਅਤੇ pH ਸਥਿਰ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੌੜੇ ਅਤੇ ਲਾਇਕੋਰਿਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਵੇਖੋ। ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 250 ਗੁਣਾ ਮਿਠਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਹੋਰ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।