ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ CAS:68424-04-4 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਧਨਬੱਧ ਸੰਘਣਤਾ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਸੋਰ-ਬਿਟੋਲ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ 2.5-3.5 ਦੀ pH ਰੇਂਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ 1 ਕੈਲੋਰੀ/g ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਡੀਇੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਹਿਊਮੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਖਾਸ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੇਅਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਠਆਈ, 13-14%; ਪੁਡਿੰਗ, 8-9%; ਅਤੇ ਕੇਕ, 15-16% ਹਨ। ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਹਿਊਮੈਕਟੈਂਟ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ ਠੋਸ-ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟੇਬਲੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਘੋਲ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਟੇਬਲੇਟਿੰਗ ਐਕਸੀਪੀਐਂਟਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਡੈਕਸਟ੍ਰੋਜ਼ ਘੋਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਟੈਬਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।