ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ CAS:139-05-9 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 30 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਚਾਰ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਾਸ, ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਬਰੈੱਡ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਕਰ, ਪੌਪਸੀਕਲ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 0.65 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ। ਦੂਜਾ, ਇਸਨੂੰ ਕਨਫੈਕਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 1.0 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ। ਤੀਜਾ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੱਮ, ਸੁੱਕੇ ਆਰਬੂਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ 8.0 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ, ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ-ਟੌਪ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਤਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 0.17% w/v ਤੱਕ, ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 0.5% w/va ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਣਸੁਖਾਵੇਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਸੈਕਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ 10: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ।