ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ CAS:590-00-1 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ, ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੰਜਾਈਸਟੈਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ, ਅਤੇ 0.025 ਤੋਂ 0.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ ਪਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਲਕੀ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਐਂਟੀ-ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਗੁਣ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਲੋਸਟ੍ਰਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਸੋਨੇ' (ਪਹਿਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲੇ) ਕੋਲੋਸਟ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।