ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ (ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ) CAS:50-81-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ

ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ 0.01–0.1% w/v ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਜਲਮਈ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਟੀਕੇ ਲਈ ਘੋਲ ਦੇ pH ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੌਖਿਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਟੈਟਰਾਜ਼ੇਪੈਮ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਾਈਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਅਤੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। L-ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਰੈਡੀਕਲਸ, ਸੁਪਰਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲਟ ਆਕਸੀਜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਝਿੱਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ α-ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ (ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਰੂਪ) ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। L-ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਥੈਲੀਅਮ-ਨਿਰਭਰ ਵੈਸੋਡੀਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।