-
ਐਸਕੋਰਬਾਈਲ ਪਾਲਮਿਟੇਟ CAS:137-66-6 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਐਸਕੋਰਬਾਈਲ ਪੈਲਮੇਟੇਟ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਪੋਫਿਲਿਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਪ੍ਰੋਲੀਫੇਰੇਟਿਵ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸੈੱਲ-ਮੁਕਤ ਅਸੈਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਸਕੋਰਬਾਈਲ ਪੈਲਮੇਟ (0.01%) ਸੋਇਆਬੀਨ, ਸੈਫਲਾਵਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਆਟੋਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਬੋਲ 12-ਮਾਈਰਿਸਟੇਟ 13-ਐਸੀਟੇਟ (TPA;) ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਐਪੀਡਰਮਲ ਓਰਨੀਥਾਈਨ ਡੀਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਤਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ CAS:584-08-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ ਜਾਂ ਮੋਤੀ ਸੁਆਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡਿਲੀਕੁਏਸੈਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗਹੀਣ ਠੋਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਕੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਈਥਾਨੌਲ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਬਫਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ, ਸਾਬਣ, ਕੱਚ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
-
ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ CAS:149-32-6 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਏਰੀਥ੍ਰੀਟੋਲ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਜਾਂ ਇਨਸੁਲਿਨੇਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੂਥਪੇਸਟ, ਚਿਊਇੰਗਮ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
-
ਪੌਲੀਲਿਸਾਈਨ CAS:25104-18-1 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਪੌਲੀਲਾਇਸਿਨ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੂਰੀਪੋਟੈਂਸੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਲ-ਲਾਇਸਿਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਬੀਕਿਟਿਨ ਲੀਗੇਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹਨ।
-
ਵੈਨਾਡਾਈਲ ਸਲਫੇਟ CAS:27774-13-6 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਵੈਨਾਡਾਈਲ ਸਲਫੇਟ ਇੱਕ ਵੈਨੇਡੀਅਮ ਤਾਲਮੇਲ ਇਕਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਸਲਫੇਟ ਹੈ। ਵੈਨਾਡਾਈਲ (IV) ਸਲਫੇਟ, VOSO4, ਵੈਨੇਡੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਨੀਲਾ ਠੋਸ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਵੈਨੇਡੀਅਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੈਨਾਡਾਈਲ ਆਇਨ, VO2+ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਿਰ ਡਾਇਟੋਮਿਕ ਆਇਨ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।
-
ਮੈਨੀਟੋਲ CAS:87-78-5 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਮੈਨੀਟੋਲ ਜਿਸਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈਕਸਾਹਾਈਡ੍ਰਿਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੂਤਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੀਟੋਲ ਇੱਕ ਪੋਲੀਓਲ (ਪੋਲੀਹਾਈਡ੍ਰਿਕ ਅਲਕੋਹਲ) ਹੈ ਜੋ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪੀਸਿਟੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਘੋਲਨਸ਼ੀਲਤਾ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 1.6 kcal/g ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 22% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 72% ਖੰਡ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿਊਇੰਗਮ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਸਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੱਕਰ ਰਹਿਤ ਕੈਂਡੀ, ਚਿਊਇੰਗਮ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ CAS:471-80-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਸਟੀਵੀਓਲ ਇੱਕ ਐਂਟ-ਕੌਰੇਨ ਡਾਈਟਰਪੇਨੋਇਡ ਹੈ ਜੋ 5 ਬੀਟਾ, 8 ਐਲਫਾ, 9 ਬੀਟਾ, 10 ਐਲਫਾ-ਕੌਰ-16-ਐਨ-18-ਓਇਕ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ 13 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੀ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਐਂਟੀਨੋਪਲਾਸਟਿਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਟੈਟਰਾਸਾਈਕਲਿਕ ਡਾਈਟਰਪੇਨੋਇਡ, ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਐਲੀਲਿਕ ਅਲਕੋਹਲ, ਇੱਕ ਮੋਨੋਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਜਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਂਟ-ਕੌਰੇਨ ਡਾਈਟਰਪੇਨੋਇਡ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੀਵੀਓਲ (1-) ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਐਸਿਡ ਹੈ।
-
ਜ਼ਿੰਕ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ CAS:56329-42-1 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਜ਼ਿੰਕ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧਾਤੂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਰਚਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਜੀਵਨ ਤੱਤ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ CAS:4075-81-4 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਹਲਕੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਨਾਲ ਅਸੰਗਤ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਏਜੰਟ ਹੈ।
-
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ CAS:7447-40-7 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ (KCl) ਇੱਕ ਧਾਤ ਦਾ ਹਾਲਾਈਡ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਪਯੋਗ ਇੱਕ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਪੋਕਲੇਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਰੀਪਲੇਨਸਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਮਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
-
Fructo-oligosaccharide/FOS CAS:308066-66-2 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ (FOS) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹਨ। ਛੋਟੀਆਂ ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਚੇਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ, FOS ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰੂਕਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ (FOS) ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹਨ ਜੋ ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕੋਰੀ, ਲਸਣ, ਐਸਪੈਰਗਸ, ਕੇਲਾ, ਆਰਟੀਚੋਕ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀਆਂ ਰੇਖਿਕ ਚੇਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੀਟਾ (2-1) ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
-
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ CAS:866-84-2 ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਪਲਾਇਰ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C6H5K3O7 ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਇਹ ਗੰਧਹੀਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਇਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ E ਨੰਬਰ E332 ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਸਿਸਟਾਈਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਥਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
